Родился и учился в Курске.
В годы Великой Отечественной войны (1941-1945) — командир взвода штурмового инженерно-саперного батальона 12-й штурмовой инж-сап. бригады, 51-й армии, 4-го Украинского фронта.
Погиб при штурме Сапун-горы на подступах к Севастополю.
Раненный в плечо, грудь и ноги, теряя силы, Ф. Скарятин поджег подрывной патрон и бросился с ним на проволочные заграждения.
24 марта 1945 г. Указом Президиума Верховного Совета СССР присвоено звание Герой Советского Союза.
Награды: орден Ленина, орден Отечественной войны I ст., орден Красной Звезды.
В Севастополе на обелиске вечной славы, воздвигнутом на Сапун-горе, первой выбита фамилия Ф.Н. Скорятина.
В центре Севастопольской диорамы, показывающей штурм Сапун-горы, Ф. Скорятин изображен в момент совершения подвига.
Его именем названа одна из улиц г. Севастополя.
15 сентября 1967 г. в память о Ф.Н. Скорятине названа улица, где он жил (бывш. Узенькая) в Ленинском р-не Курска (ныне Центральный округ).