САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — отрасль пищевой промышленности, производящая сахар-песок (из сахарной свеклы и сахарного тростника) и сахар-рафинад (из сахара-песка). Начало С. п. в России относится к концу 18 в., когда в с. Алябьево Тульской губернии в 1795 был построен первый сахарный завод. В Курской губернии первые сахарные заводы возникли в начале 19 в.: в 1811 — сахарный завод в селе Ивановское нынешнего Рыльского уезда, в 1816 — сахарный завод помещика Бырдина в с. Меловом Дмитриевского уезда, в 1836 — сахарный завод А. С. Безобразовой в с. Сниже Дмитриевского уезда (ныне — Дерюгинский сахарный завод), в 1837 — завод в Грайвороне, в 1839 — завод в с. Шебекино. В 1839 в Курской губернии уже действовало 15 сахарных заводов.
   С. п. и до сих пор является основным традиционным видом перерабатывающей промышленности Курской области. Ведущими предприятиями являются: Дерюгинский сахарный завод (в Дмитриевском р-не), завод « Коллективист» (в Большесолдатском р-не), Пенский сахарный завод им. К. Либкнехта (в Курчатовском р-не), Сахарный завод им. Куйбышева (в Рыльском р-не), Кривецкий сахарный завод Мантуровского р-на (14 сентября 1966, ныне — ОАО «Кривецсахар») и др.

На главную страницу